Ismaskin
Ismaskin för restaurang kommer i olika utföranden beroende på hur mycket is den har kapacitet att tillverka och förvara. Dessutom gör olika ismaskiner olika typer av is beroende på vad isen ska användas till. Ismaskinernas kapacitet mäts framförallt i hur många kilo is de klarar av att tillverka under ett dygn. Dessutom är bingens storlek av betydelse, den anger nämligen hur mycket is maskinen kan förvara på en och samma gång. De flesta av våra ismaskiner tillverkar över 100 kilo och några så mycket som 900 kilo is per dygn.
Scotsman
Isbinge SB 193
Binge för ismaskin. Kan förvara 129 kg. Passar med Scotsman NV 307, NV 308, NV 507 & NV 508.
Scotsman
Isbinge SB 322
Binge för ismaskin. Kan förvara 168 kg. Passar med Scotsman NV 307, NV 308, NV 507 & NV 508.
Scotsman
Isbinge SB 393
Scotsman SB 393 har en förvaring på 181kg för Gourmet- och Dice-kuber, Flake, Superflake, Nugget och Cubelet-is. Med en stilren design och praktisk och hygienisk intern iskopsförvaring. Ytterpaneler i hållbart rostfritt stål.
Scotsman
Isdispenser DXN 107 AS
Isdispenser som är framtagen för att kunden själv ska kunna fylla på is eller is och vatten. Mycket lättanvänd. Bingen rymmer 5kg is och dispensern har kapacitet att fylla is till 100 kunder i kö. Kan ställas in att dispensera enbart is eller is och vatten. Även mängden is som dispenseras går att justera.
Scotsman
Ismaskin AC 106
Ismaskin med kapacitet att göra 50 kg is per dag och bingen förvarar 23 kg. Gör isbitar av gourmettyp i stor storlek där varje isbit väger 39 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 107 ECO
Scotsman AC 107 ECO är en professionell ismaskin, perfekt för verksamheter som barer och restauranger där behovet av högkvalitativ is är stort. Som en mellanstor underbänksmodell är den designad för att passa smidigt i trånga utrymmen samtidigt som den levererar pålitlig prestanda. AC 107 tillverkar is av gourmet-typ och varje isbit väger 20 g och mäter Ø30 x H34 mm, vilket gör den idealisk för exklusiva drinkar och cocktails.
Denna ismaskin har en imponerande kapacitet att producera upp till 53 kg is per dygn och kan förvara upp till 23 kg is, vilket säkerställer att du alltid har tillräckligt med is till hands under de mest hektiska tiderna. Tack vare rengöringssystemet X-safe, som är utrustat med en UV-lampa, förhindras bakterietillväxt effektivt, vilket garanterar att isen alltid är ren och säker att använda.
AC 107 är tillverkad av slitstarkt rostfritt stål och är luftkyld med en smart design där luftflödet sker genom frontpanelen. Detta gör det möjligt att bygga in ismaskinen för en mer diskret installation utan att kompromissa med prestandan. AC 107 är en del av Scotsmans EcoX-linje, vilket innebär att den använder det miljövänliga köldmediet R290. Ismaskinen dräneras via gravitationsavlopp.
Scotsman
Ismaskin AC 126
Ismaskin med kapacitet att göra 74 kg is per dag och bingen förvarar 39 kg. Gör isbitar av gourmettyp i stor storlek där varje isbit väger 39 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 127 luftkyld 20g
Ismaskin med kapacitet att göra 75 kg is per dag och bingen förvarar 39 kg. Gör isbitar av gourmettyp i mediumstorlek där varje isbit väger 20 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 176
Ismaskin med kapacitet att göra 85 kg is per dag och bingen förvarar 48 kg. Gör isbitar av gourmettyp i liten storlek där varje isbit väger 8 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 177 luftkyld 20g
Ismaskin med kapacitet att göra 84 kg is per dag och bingen förvarar 48 kg. Gör isbitar av gourmettyp i mediumstorlek där varje isbit väger 20 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 206
Ismaskin med kapacitet att göra 130 kg is per dag och bingen förvarar 50 kg. Gör isbitar av gourmettyp i mediumstorlek där varje isbit väger 20 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 226
Ismaskin med kapacitet att göra 150 kg is per dag och bingen förvarar 70 kg. Gör isbitar av gourmettyp i liten storlek där varje isbit väger 8 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 47 luftkyld 20g
Ismaskin med kapacitet att göra 25 kg is per dag och bingen förvarar 9 kg. Gör isbitar av gourmettyp i mediumstorlek där varje isbit väger 20 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 56
Ismaskin med kapacitet att göra 32,5 kg is per dag och bingen förvarar 12,5 kg. Gör isbitar av gourmettyp i liten storlek där varje isbit väger 8 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 57 ECO
Liten ismaskin av underbänksmodell som gör is av gorumet-typ. Tillverkar 33 kg per dygn och förvarar 12 kg. AC 57 tillhör Scotsmans EcoX-linje vilket innebär att köldmediet är R290.
Scotsman
Ismaskin AC 86
Ismaskin med kapacitet att göra 39 kg is per dag och bingen förvarar 19 kg. Gör isbitar av gourmettyp i liten storlek där varje isbit väger 8 gram.
Scotsman
Ismaskin AC 87 luftkyld 20g
Ismaskin med kapacitet att göra 44 kg is per dag och bingen förvarar 19 kg. Gör isbitar av gourmettyp i mediumstorlek där varje isbit väger 20 gram.
Scotsman
Ismaskin Bar line B 2006
Ismaskin som gör is av gourmet-typ där isbitarna väger 20 gram. Nätta yttermått bidrar till att ismaskinen är enkel att bygga in. Främre luftgaller garanterar lämpligt luftflöde. Modern, elegant design förenar utmärkta driftsegenskaper med hög tillförlitlighet. Isolerad dörr och binge minimerar luftkondensering och vattenbildning.
Scotsman
Ismaskin EC 106
Ismaskin med kapacitet att göra 50 kg is per dag och bingen förvarar 23 kg. Gör isbitar av gourmettyp i mediumstorlek där varje isbit väger 20 gram. Försedd med avloppspump.
Scotsman
Ismaskin EC 126
Ismaskin med kapacitet att göra 74 kg is per dag och bingen förvarar 39 kg. Gör isbitar av gourmettyp i liten storlek där varje isbit väger 8 gram. Försedd med avloppspump.
Scotsman
Ismaskin EC 176
Ismaskin med kapacitet att göra 85 kg is per dag och bingen förvarar 48 kg. Gör isbitar av gourmettyp i liten storlek där varje isbit väger 8 gram. Försedd med avloppspump.
Scotsman
Ismaskin EC 206
Ismaskin med kapacitet att göra 130 kg is per dag och bingen förvarar 50 kg. Gör isbitar av gourmettyp i liten storlek där varje isbit väger 8 gram. Försedd med avloppspump.
Scotsman
Ismaskin EC 226
Ismaskin med kapacitet att göra 145 kg is per dag och bingen förvarar 70 kg. Gör isbitar av gourmettyp i liten storlek där varje isbit väger 8 gram. Försedd med avloppspump.
Scotsman
Ismaskin EC 46
Ismaskin med kapacitet att göra 25 kg is per dag och bingen förvarar 9 kg. Gör isbitar av gourmettyp i mediumstorlek där varje isbit väger 20 gram. Försedd med avloppspump.
Scotsman
Ismaskin EC 56
Ismaskin med kapacitet att göra 32,5 kg is per dag och bingen förvarar 12,5 kg. Gör isbitar av gourmettyp i liten storlek där varje isbit väger 8 gram. Försedd med avloppspump.
Scotsman
Ismaskin EC 86
Ismaskin med kapacitet att göra 39 kg is per dag och bingen förvarar 19 kg. Gör isbitar av gourmettyp i stor storlek där varje isbit väger 39 gram. Försedd med avloppspump.
Scotsman
Ismaskin NW 307 ECO
Ismaskin som gör is av kub-modell. Tillverkar 190 kg per dygn. Kompletteras med binge för förvaring av isen.
Scotsman
Ismaskin NW 308 WS
Ismaskin från Scotsman med kapacitet att göra 160kg is per dag. Försedd med Scotsmans integrerade rengöringssystem XSafe som håller maskinen fräsh och fri från bakterier, virus och mögel. NW 308 gör is av typen dice i 6, 10 eller 15 gramsbitar.
Scotsman
Ismaskin NWH 457 AS
Luftkyld ismaskin med hög kapacitet. Tillverkar över 200kg is per dygn. Istyp: half dice.

Olika istyper
Det finns en rad olika istyper för olika användningsområden. Till en skaldjursdisk används i regel flakes medan en exklusiv drink ofta förses med en hård och kristallklar gourmetis som med långsam smälttid håller drinken kall längre. För snabb nedkylning finns istypen dice som har förhållandevis stor yta och därför kyler snabbt men inte lika länge. Istypen är populär för att kyla läskedrycker.
Is- och vattenförhållandet
För att få förstärka egenskaperna hos de olika istyperna skapas de genom olika is- och vattenförhållanden. Is- vattenförhållandet avgör framförallt hur hård isen ska bli. Is som är avsedd att ätas bör vara lite mjukare. En mjuk isbit kan bestå av 70 % is och 30 % vatten medan en riktigt hård isbit består av 100 % is.
Ismaskiner
Vi har olika ismaskiner beroende på hur behovet och förutsättningarna ser ut. Nedan har vi samlat allt från underbänksmaskiner till riktiga bjässar!